小菜上玩点花活

记得林语堂写过，英国人很不屑钻研厨艺，一个民族不乐于谈论饮食，其饮食通常也就没什么发展。比较而言，中国人显然乐于谈吃。据说中国文人为饮食著书立说的数量堪称世界第一。我读过的相关书籍中，最喜欢袁枚、唐鲁孙和汪曾祺。