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| 长寿饮食11点 | |
| 引用本文： | 洪昭光.长寿饮食11点[J].百姓生活,2008(7):55-55. |
| 作者姓名： | 洪昭光 |
| 摘 要： | 数量少一点老年人每日唾液的分泌量是年轻人的三分之一,胃液的分泌量也下降为年轻时的五分之一,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。质量好一点蛋白质对维持老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有重要作用。一般老人每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。蔬菜多一点多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处, |
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