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| 中国清真食品如何适应现代社会 | |
| 引用本文： | 孙玉安.中国清真食品如何适应现代社会[J].回族研究,2003(2):56-59. |
| 作者姓名： | 孙玉安 |
| 作者单位： | 浙江省宁波市东伊顺饮食公司,浙江,宁波,315000 |
| 摘 要： | 随着中国加入WTO,中国的清真食品行业也面临着新一轮的挑战。本文介绍了何为清真食品,并对我国清真食品的发展历史和现状作了论述;同时就如何规范中国的清真食品市场、如何让中国的清真食品行业与世界接轨、如何将中国传统优良的清真食品打出品牌,让世界穆斯林接受,提出了一些具体的建议和解决的方法。 |
| 关 键 词： | 清真食品 适应 现代社会 |
| 文章编号： | 1002-0586(2003)02-0056-04 |
| 修稿时间： | 2003年2月27日 |
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