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茄脯加工技术(外一条)
引用本文:
薛勇.茄脯加工技术(外一条)[J].小康生活,2004(8):54.
作者姓名:
薛勇
作者单位:
黑龙江省佳木斯农业学校 154007
摘 要:
茄子性味甘寒,有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功能。紫色茄子含有丰富的维生素P,维生素P能提高微血管抵抗力,防止小血管出血。常吃茄子制品可限制血液中胆固醇增高。对黄疸病、肝肿大、痛风以及动脉
关 键 词:
茄脯
加工技术
药用功能
胆固醇
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