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| 食品专业本科毕业实习的现状、问题及应对措施 | |
| 作者姓名： | 陈厚荣 赵国华 刘飞梅 |
| 作者单位： | 西南大学国家食品科学与工程实验教学中心,重庆,400716 |
| 基金项目： | 西南大学食品科学学院教学改革重点项目“实践教学环节评价改革的研究与实践——毕业实习与评价机制的相互制约研究与实践”;项目负责人:陈厚荣 |
| 摘 要： | 毕业实习是大学本科教育中理论联系实际的重要的教学实践环节。对近两年食品专业本科毕业实习的现状进行分析,针对毕业实习中存在的问题,从增加毕业实习经费、强化毕业实习动员、建立多样化的实习模式、强化实习期间动态管理、建立科学的实习效果评价机制、制定完善的实习大纲及实习管理制度等方面对解决问题的措施进行了论述,以期为食品专业本... |
| 关 键 词： | 毕业实习 现状 问题 措施 评价机制 |
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