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| 优势互补占市场 | |
| 引用本文： | 徐俊茂.优势互补占市场[J].家庭科技,2009(8):46-46. |
| 作者姓名： | 徐俊茂 |
| 作者单位： | 江苏泗阳县泗中路50号鸿达塑制技术部; |
| 摘 要： | 生产皮蛋的传统方法是用草木灰裹包后浸泡,加工过程中蛋易破损,食用也不便。笔者开发出了纸包皮蛋浸液加工技术。运用此技术生产的皮蛋食用方便,不需剥灰,操作简便且投资少,很适合家庭和中小企业批量生产。 |
| 关 键 词： | 皮蛋加工 批量生产 加工技术 传统方法 加工过程 纸包皮蛋 中小企业 草木灰 |
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