|
|||||
|
|
| 食品中的天使与魔鬼 | |
| 引用本文： | 泰坦.食品中的天使与魔鬼[J].今日南国,2014(10). |
| 作者姓名： | 泰坦 |
| 摘 要： | 发生在酒窖中的奇妙反应
说起人类对微生物的利用,时间甚至可以追溯到公元前16世纪,在当时的文献中就有“仪狄作酒,禹饮而甘之”的记载,不过当时的人们显然还不知道微生物的存在,更多的是将美酒归功于工匠的巧手.直到16世纪,荷兰人列文虎克首次制成了可放大200～300倍的显微镜后,人类才首次认识了这种除动植物外的第三类生命体. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |