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| 新疆少数民族饮食与降血脂 | |
| 作者姓名： | 王迎雪 周强中 |
| 摘 要： | 高血脂症是当令危害中老年人身体健康的疾病之一,因为高血脂会引发多种疾病,如冠心病尿病、脑动脉硬化、脂肪肝等。据长期研究证实,造成高血脂症的原因主要与饮食有关,因而限制饮食就成了避免和改善高血脂症发生的重要手段。然而在现实生活中这是很难做到的,有没有一种方法既能随意而食,又能控制高血脂的发生。多年来笔者就这个问题进行了细致的研究和探讨,我们发现少数民族同胞的生活习惯很有特点,他们在饮食方面一般不避肥腻,尤其是牧民同胞平时就是以肉、奶及肉奶制品为主要食物。从主观上我们认为少数民族的血脂一定会很高,为… |
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