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| 教你做蒙古族奶茶 | |
| 摘 要： | 奶茶在蒙古语中称“苏泰才”，是蒙古饮料中的一部分。他们常说：“宁可一日无饭，也不可一日无茶”。顾名思义，奶茶就是鲜奶、茶叶、水、食盐煮成的一种饮料。最常见的奶茶是用湖南等地出产的青砖茶叶熬制成的。蒙古族奶茶因地区不同而做法有些相异。现介绍最常饮用的一种奶茶熬制方法。 工序如下：先将水倒入锅中，再把适量的茶叶放进去后用中火烧开。等茶、水相融成深棕色时，把适量的鲜奶倒入，再加入少量食盐井用勺子搅拌融解，等锅开后就成了奶茶。饮用者可根据自己的口味掌握鲜奶、茶叶、水、食盐的比例。 奶茶清爽可口，冬季驱寒、… |
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