盛夏宜食粥

盛夏时节,人们普遍爱食粥。这是因为粥容易消化吸收,有补脾、和胃、清肺等功效,这里向大家介绍几种暑天常用的药粥。 扁豆粥 将干扁豆50克浸透煮酥,再与大米同煮为粥。能清暑化湿,健脾止泻,对脾胃虚弱,大便稀薄以及暑天肠胃不适的人最适宜。 荷叶粥 将鲜荷叶茎煎取液汁,过滤后加入大米煮成粥。能清热解暑,凉心暖睥,助消化,对小儿夏季风热尤为合适。