| 基于供应链终端选择的水产品消费者行为实证分析 |
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| 引用本文： | 黄勇,徐梅芳.基于供应链终端选择的水产品消费者行为实证分析[J].学术论坛,2011,34(12). |
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| 作者姓名： | 黄勇 徐梅芳 |
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| 作者单位： | 1. 华中农业大学经济管理学院 ,湖北省农村发展研究中心,湖北武汉430070
2. 华中农业大学理学院,湖北武汉,430070 |
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| 基金项目： | 中央高校基本科研业务费专项资金资助课题"基于安全与效率的武汉市水产品供应链结构优化研究"及湖北省软科学"湖北省水产品供应链结构优化研究"最终成果的一部分 |
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| 摘 要： | 对影响水产品消费者行为的因素进行分析有助于超市改善其经营,提高其水产品的销售份额,优化水产品供应链结构.文章运用多元Logistic回归模型对影响消费者水产品渠道终端选择因素进行分析,结果显示:外生变量中,选择超市的概率与家庭人均月收入、消费者的受教育程度呈正相关关系,与年龄呈负相关关系.在内生变量中,农贸市场的选择概率与水产品的种类、价格、产品安全性呈正相关关系；而与水产品的新鲜度、购物环境、购买的便利性呈现出负相关关系.
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| 关 键 词： | 水产品消费 供应链终端 消费者行为 Logistic模型 |
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