现代学徒制在中职酒店人才培养中的运用

本文分析了现代学徒制与传统学徒制的区别,阐述了在中职酒店专业怎样建立现代学徒制的基本做法。具体包括实施现代学制中"双导师制"队伍建设,引进企业管理方式进行"双重管理",深化实习内容改革,创设现代学徒制在校模拟工作环境,制定学校与企业合作互动发展等方面内容的探讨。