潮人话语

陈少平(中共潮安县凤凰镇委委员):凤凰有着悠久的种茶历史,在长期的自然筛选和人工栽培活动中,野生茶逐渐进化为现在的栽培种。凤凰茶区现在仍保存着植株高大、形状奇特、品质优良、具有200年以上树龄的老茶树3500株,这是凤凰乃至中国茶业不可多得的宝贵资源。