QuEChERs法结合气相色谱检测大米中的有机磷农药

研究采用改良的QuEChERS样品前处理法结合气相色谱-电子捕获检测器（gas chromatography with an electron capture detector, GC-ECD）检测大米中的乙酰甲胺磷、乐果、马拉硫磷和毒死蜱.样品经乙腈提取，加入50 mg PSA和50 mg C18分散固相净化，进GC-ECD检测，外标法定量.4种有机磷农药在0.01～2 mg/L范围内呈现良好的线性关系，相关系数为0.992 3～0.999 6；样品在4个添加水平（0.01 mg/kg、0.05 mg/kg、0.1mg/kg、0.5 mg/kg）下的回收率为70.95%～113.49%，相对标准偏差为1.05%～19.10%，检出限为0.02 mg/L，定量限为0.01 mg/kg.将该方法应用于肇庆地区市售15种大米中有机磷农药残留量检测，结果表明食用大米中乙酰甲胺磷、乐果、马拉硫磷、毒死蜱的残留量均低于GB 2763-2019食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》.该方法样品前处理简单，准确性好，灵敏度高，能够满足大米中有机磷农药残留量检测要求.