农民合作社应对蔬菜价格风险的功能研究及优化——基于三明市调查分析

基于农民合作社视角,采用问卷调查、文献研究等方式,就三明市农民合作社应对蔬菜价格风险功能进行实证分析。简要介绍农民合作社概况并就三个较为典型的蔬菜种植合作社进行重点阐述,发现其影响、带动农户增收明显,但是信息、销售及运输渠道有限,种植结构单一且储存加工设施能力较弱。通过运用蛛网理论对市场变化的三个时期进行研究,从统一资源配置降低成本,深入开展收集和预测信息工作,控制种植规模、多元化种植,扩大蔬菜销售渠道,合资建设蔬菜加工厂等方面,提出应对蔬菜价格风险的可行性对策与建议。