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| 抑制浪费有新招 吃不了多收钱 | |
| 引用本文： | 刘贤杰.抑制浪费有新招 吃不了多收钱[J].经营管理者,1994(6). |
| 作者姓名： | 刘贤杰 |
| 摘 要： | <正> 辽宁省瓦房店市意路源火锅城对用餐者如有剩饭菜现象,加收费用。 过去,这里浪费现象十分严重。有人为讲排场、摆阔气,明明知道吃不了,高档菜还是不停地叫。对此,店立下规矩“吃不了、加收钱”。客人来此用餐时,服务员小姐首先向 |
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