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| 马蹄药膳的滋味 | |
| 引用本文： | 王小梅.马蹄药膳的滋味[J].家庭科技,2018(2). |
| 作者姓名： | 王小梅 |
| 摘 要： | 正马蹄(荸荠)具有很好的医疗保健效果,其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载:马蹄味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。中医认为,马蹄性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B_1、维生素 |
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