| 食品安全事件的价格冲击效应 |
| |
| 引用本文： | 程培堽. 食品安全事件的价格冲击效应[J]. 华南农业大学学报(社会科学版), 2015, 0(1): 105-114 |
| |
| 作者姓名： | 程培堽 |
| |
| 作者单位： | 苏州农业职业技术学院经济管理学院,江苏苏州,215008 |
| |
| 基金项目： | 江苏省社科应用研究精品工程课题 |
| |
| 摘 要： | 应用Carter和Smith最先提出的替代品相对价格法，分析了瘦肉精事件对猪肉市场价格的冲击效应。结果表明，瘦肉精事件发生之前猪肉和牛肉相对价格存在协整关系。在央视报道瘦肉精事件之后约半年出现第一个结构断点，第二个结构断点发生在2012年4月初。这意味着事件对市场价格的冲击效应持续半年多的时间。进一步应用误差修正模型估计价格冲击效应大小的结果表明，在此期间猪肉价格平均下降了30.3％，而替代品牛肉价格略微上涨，上涨幅度约8.2％。
|
| 关 键 词： | 食品安全 食品价格 价格冲击效应 瘦肉精事件 |
| 收稿时间： | 2014-09-17 |
The Shock Effect of Food Scares on Market Price |
| |
| CHENG Pei-gang. The Shock Effect of Food Scares on Market Price[J]. Journal of South China Agricultural University:Social Science Edition, 2015, 0(1): 105-114 |
| |
| Authors: | CHENG Pei-gang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | food safety food price shock effect clenbuterol pork |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《华南农业大学学报(社会科学版)》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《华南农业大学学报(社会科学版)》下载全文 |
