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| 豆豉年糕排骨 | |
| 引用本文： | 叶子.豆豉年糕排骨[J].山西老年,2013(1):42-42. |
| 作者姓名： | 叶子 |
| 摘 要： | 原料：猪小排500克,豆豉一包,年糕一块,色拉油、食盐、葱、姜、生抽、蚝油、淀粉、白酒、白糖、水各适量。
做法：1.肋排剁成小块,葱姜切末。烧开水,将排骨汆烫去除杂质,清洗干净后加入少许盐和白酒腌制15分钟 |
| 关 键 词： | 年糕 色拉油 食盐 白酒 淀粉 白糖 开水 腌制 |
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