试以案例评述食品安全公共政策

作者从实际问题出发,以2011年3月3日,卫生部、国家食品药品监管局等部门发布有关撤销面粉增白剂的公告一事作为案例。结合分析了我国食品安全政策的现状和背景,提出了有意义的对策。