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| 老年人的食疗佳品——芝麻 | |
| 引用本文： | 王煜.老年人的食疗佳品——芝麻[J].老友,2006(10). |
| 作者姓名： | 王煜 |
| 摘 要： | 芝麻又叫胡麻、乌麻,既可食用,又可作为油料,是保健食疗佳品之一。芝麻分为黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。我国古代养生学家陶弘景认为芝麻"八谷之中,惟此为良"。芝麻中所含的芝麻素,具有抗氧化作用和一定抗癌作用,能保护心 |
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