“三明治”教学在职校旅游管理专业中的应用研究

针对当前中职旅游专业教学与行业要求存在脱节的问题,笔者尝试将＂三明治＂教学,即理论—实践—理论教学,引入旅游管理专业教学中。实践证明,这种方法不仅使教学质量明显提高,学生课堂参与度高,技能提高明显,学以致用,而且专业教师同步得到发展。