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| 牡丹江镜泊小镇旅游餐饮发展研究 | |
| 引用本文： | 王东,谢振勇.牡丹江镜泊小镇旅游餐饮发展研究[J].经营管理者,2013(23):69-69. |
| 作者姓名： | 王东 谢振勇 |
| 作者单位： | 江苏联合职业技术学院常州旅游商贸分院;哈尔滨商业大学;黑龙江商业职业学院 |
| 基金项目： | 黑龙江省教育厅高职高专院校人文社会科学研究项目“黑龙江旅游小城镇建设之旅游资源开发探索研究——以牡丹江镜泊小镇为例”的阶段性成果,项目编号:12525082 |
| 摘 要： | 本文以牡丹江镜泊小镇旅游餐饮业为研究对象,立足于镜泊小镇基本情况,从旅游业与餐饮业互动发展的角度,探析镜泊小镇旅游餐饮业的发展现状,发展的必要性和发展中存在的问题,并提出具体对策以优化镜泊小镇餐饮产业结构,打造旅游餐饮产业链,更新旅游餐饮产业经营方式。以市场为导向,消费者需求为中心,开发满足旅游者需求的多元化旅游餐饮产品,力求适应现代中国餐饮业未来发展的趋势,促进牡丹江镜泊小镇旅游餐饮业健康、快速发展。 |
| 关 键 词： | 牡丹江镜泊小镇 旅游餐饮 可持续发展 |
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