阳澄湖大闸蟹的经营方式研究 |
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引用本文: | 张河洁,张炯,孟桓宽.阳澄湖大闸蟹的经营方式研究[J].经营管理者,2014(10):61+393. |
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作者姓名: | 张河洁 张炯 孟桓宽 |
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作者单位: | 南京农业大学经济管理学院; |
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基金项目: | 南京农业大学国家大学生创新训练计划项目“现代农业进程中经营方式研究——以淡水养殖业为例”,项目编号:20131030703 |
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摘 要: | 细小化的小农户经营在面对国际化的大市场的时候,逐渐凸显出其缺陷。农业产业化的提出,将创新农业新型经营组织形式提上日程。而与此同时,阳澄湖大闸蟹作为极具代表性的区域特色农业,正因其没有规范的市场,统一的品牌而受到外来蟹的冲击。对此,本文通过对比分析大闸蟹养殖中现存的经营方式:散户、合作社、产业园(农业企业),在经营规模、市场销售、标准化生产和品牌化建设等方面的差异,得出小农经营将越来越受到挤压,农业企业形式将会是其未来的发展方向。
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关 键 词: | 大闸蟹 产业化 农业企业 |
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