高质量发展背景下酒店管理专业个性化人才培养探索与实践

国家新时期战略部署引领高等教育的高质量人才培养，酒店行业的升级转型亦亟须高素质人才。针对当前酒店管理专业教育中存在的人才培养方案与就业岗位适配度不佳、人才培养效果与行业需求不匹配以及人才培养过程缺乏有效质量保障体系等问题，桂林旅游学院酒店管理专业围绕市场个性化人才需求定位，基于供给视角提出了“校企协同育人平台、个性化课程体系、能力导向教学模式、高效育人质保系统”四维育人机制，倡导学生以兴趣驱动在不同维度中进行多元选择，最终形成了“以能力发展为中心，高质量产出为导向”的立体型一流专业育人模式。该模式对深化产教融合、实施国家协同创新战略，促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接，推动酒店管理专业人才供给侧的高质量培养和产业需求的逐步适应具有重要实践意义。