餐饮业食品安全管理体系与履行社会责任 |
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作者姓名: | 韦志标 |
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作者单位: | 中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司; |
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摘 要: | 目前我国餐饮业面临着严重的食品安全问题,有关食品安全方面的社会新闻频频发生,表明了在食品安全方面,我国食品企业的社会责任感几乎完全缺失。作为餐饮业的企业来讲,食品安全问题是其首先要引起重视的社会责任。本篇文章通过对企业社会责任在理论上的介绍,并对我国的食品安全企业缺乏社会责任的具体原因进行分析,提出了一些加强餐饮业食品安全管理、培养企业的社会责任感方面的一些思考。
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关 键 词: | 餐饮业 食品安全 社会责任 |
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