鸡腿蘑的药用价值及人工栽培

鸡腿蘑,又名毛头鬼伞。它生态习性是夏秋季在草地、路旁和田野上群生单生。属食用菌的一种。据医书记载,其子实体含粗蛋白25.4%、脂肪3.3%、碳水化合物总含量58.8%、纤维、石灰质12.5%、热量346卡。鸡腿蘑对癌症、糖尿病、