《食品安全法》“诞生”记

从国务院法制办2004年7月开始着手立法起草工作算起,到提交全国人大常委会后四次审议,可谓五年磨一剑。按照有关专家的说法,磨了很久,是因为事关重大。这样一部精雕细琢的食品安全法,在我国食品安全法制进程中具有里程碑式的意义。2004年曝出阜阳"大头娃娃"劣质奶粉事件,成为"修法"的直接动因——只不过当时目标是"食品卫生法"。