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| 怎样避免破坏蔬果汁的营养 | |
| 摘 要： | 多喝蔬果汁有益健康,但制作时若处理不当,会破坏蔬果的营养成分。因此,制作时须注意: 一、选择新鲜果菜 新鲜的蔬果营养价值高,一旦放置时间久了,维生素的含量逐日减少,甚至完全破破坏。 二、做好即饮 果菜汁放置太久,因接触空气,维生素受损,营养价值变低。 三、早上饮用易吸收 早上喝一杯果菜汁,会成为一天的能量来源,所以价值最高;而晚上睡觉前喝,会增加肾脏的负担,反而对身体有害。 四、要慢慢喝 果菜汁喝进嘴里要与口腔的唾液充分混合后才咽下,这样才利于人体吸收。 五、不要加糖 因为糖分解时,会消耗很多的维生素B_1、B_2、如 |
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