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| 谈食品质量管理学课程教学的改革 | |
| 引用本文： | 毕金峰,徐优,孟宪军. 谈食品质量管理学课程教学的改革[J]. 沈阳农业大学学报(社会科学版), 2002, 4(2): 132-134 |
| 作者姓名： | 毕金峰 徐优 孟宪军 |
| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学,辽宁沈阳,110161 2. 辽阳市产品质量监督检验所,辽宁辽阳,111000 |
| 摘 要： | 依据食品质量管理学课程的特点 ,对其教学内容、教学方法和考核形式等方面进行了探索 ,提出了提高教学质量的具体措施 |
| 关 键 词： | 食品质量管理 课程教学 改革 |
| 文章编号： | 1008-9713(2002)02-0132-03 |
| 修稿时间： | 2001-11-20 |
A Brief discussion on the teaching reform practice of the curriculum of science of food quality control |
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