关系工作与价值生产：酒吧营销的劳动过程分析

本文通过对酒吧业的考察指出，在产品非物质化的消费新语境中，关系工作成为服务于消费的关键生产环节。面对关系的开放性和复杂性，酒吧营销需自主重塑自我与生活，形成性别化的关系工作脚本，在日常生活中发展和维系与消费者的人际关系，形成自己的关系圈层。通过团队管理和场所设置，酒吧经营者使不同的关系圈层相互依存，将其组织为“娱乐性的两性互动”和“差异化的同性圈层”交错的社交消费场景。营销在日常生活中的自主性是其劳动价值源泉，却也带来了更深刻的异化体验。不仅如此，营销个体的关系工作需在酒吧组织的互动场景中才能实现价值转化，酒吧则通过将控制重点转移至消费过程而实现利益最大化。