冬食鲫鱼花样多

冬季是吃鲫鱼的最佳季节,民谚有“冬鲫夏鲤”之说。祖国医学认为,鲫鱼味甘性平,有开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒功效,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。