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| 公民食品安全健康素养研究进展 | |
| 引用本文： | 席志梅,宋洁,王冠华.公民食品安全健康素养研究进展[J].经营管理者,2012(8X):241-241. |
| 作者姓名： | 席志梅 宋洁 王冠华 |
| 作者单位： | 河北大学医学学科建设领导小组办公室 |
| 基金项目： | 河北省社科联民生调研课题,课题编号201101382 |
| 摘 要： | 食品安全健康素养涉及到诸多要素,其有效提高可以促进公民健康水平提高和经济及社会更好的发展,通过了解当前国内外及我省公众健康素养的知识现状,根据饮食文化、医疗、教育、社会环境、等因素并结合国内外研究进展进行对比分析,找出影响当前食品安全健康素养的主要因素,为建立适合我省健康素养的监测评价指标体系提供参考。 |
| 关 键 词： | 健康素养 食品安全 评价 |
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