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| 陈米可致癌 千万莫误食 | |
| 引用本文： | 醒言.陈米可致癌 千万莫误食[J].老年人,2004(8). |
| 作者姓名： | 醒言 |
| 摘 要： | 2004年7月14日,长沙市工商部门查获80吨陈化粮加工而成的大米。如果没有被查获,这批有害大米将流向工地作为民工口粮和加工成米粉。专家介绍,稻谷陈化的速度和贮存的时间成正比,时间越长,大米就越容易失去原有的色、香、味,酸度、有害物质和黄米粒随之增加。黄米粒主要由于高温 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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