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| 食用花干燥新法 | |
| 作者姓名： | 丁亮 |
| 作者单位： | 黑龙江省绥棱县农村经济调查队 邮编:152201 |
| 摘 要： | 食用花目前常用的自然干燥、热风干燥、微波干燥、真空冻结干燥等,易使花在干燥后变形、变脆、变色,降低其商品价值。现用一种先以兑有机酸的酒精液处理,尔后干燥的新方法,可保持食用花原有的美丽开头与新鲜感。这种方法是将整个花朵浸入浓度在80%以上的酒精水溶液内处理,再经自然干燥或 |
| 关 键 词： | 食用花 干燥方法 自然干燥 热风干燥 微波干燥 真空冻结干燥 |
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