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| 益寿延年的佳果——花生 | |
| 引用本文： | 丁乡.益寿延年的佳果——花生[J].小康生活,2004(11):51. |
| 作者姓名： | 丁乡 |
| 作者单位： | 黑龙江省阿城市和平街龙涤集团,150316 |
| 摘 要： | 花生富含蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维和人体内不能合成的八种必需氨基酸和核黄素，维生素A、B、C、K以及钙、磷、铁等微量元素。赖氨酸可防人过早衰老，蛋白质中谷氨酸和天门冬氨酸可促使脑细胞发育，增强记忆力。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促使血小板新生，治疗血小板减少、肺结核咳血、泌尿系出血、齿龈出血等病症。花生壳洗净茶饮，可降低血压，调整血中胆固醇。吃些炒熟、煮熟或生花生米胃痛可减轻或消逝。每天三 |
| 关 键 词： | 花生 蛋白质 脂肪 淀粉 粗纤维 |
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