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| 健康生活 靓丽人生(81)夏日教你煲靓汤 | |
| 摘 要： | 一、冬瓜薏米老鸭汤此汤味道清甜鲜美,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏吃鸭肉.”鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋补之功效,夏季食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适.冬瓜和薏米都有消肿、健脾去湿、美白养颜的功效.做法:1.冬瓜切大块,薏米提前30分钟泡好,鸭肉切块.锅里下清水烧开,把洗净的鸭肉放入沸水焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫,沥干水备用.2.锅里重新下清水,烧开后放入姜、料酒、鸭、薏米,待开后煲10分钟,改小火煲1个小时;然后放进冬瓜,小火再煲1个小时;最后加入盐调味即可. |
| 关 键 词： | 健康生活 鸭肉 薏米 冬瓜 滋阴降火 夏季 清水 清热解毒 过度消耗 功效 滋补 营养 养颜 消肿 洗净 味道 暑热 人体 料酒 健脾 |
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