|
|||||
|
|
| 各国食虫习俗 | |
| 作者姓名： | 集纳 |
| 摘 要： | 人们看见爬行的小虫，便会产生恶心感，然而却有人以食用昆虫为乐事。我国的贵州农村，人们最喜欢烧蜂窝，将蜂肾取回家炸熟作为饮酒的好菜。华北农村有不少人爱吃蝗虫，斩头拔翅，挤出内脏，在盐水中浸泡，捞出后置於烧热的乾锅中烘烤，不一会变成了焦黄色，即可象吃花生术那样，又香又脆。日本人所食用的昆虫达五六十种。在长野县，那里的人将昆虫捕捉后，通过烧、煎、炒、煮等方法调制食用，他们最喜欢吃的是雀蜂幼虫、螺虫、青虫、蛾虫与蚕虫，甚至把幼虫混问在大米中一起烧成饭。泰国人吃虫十分讲究，他们吃回鳖，则足选择雄的吃；吃金… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |