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红薯最好中午吃
作者姓名:
安文
摘 要:
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止骨钙流失。
关 键 词:
红薯
中午
世界卫生组织
营养学家
膳食纤维
胡萝卜素
维生素A
微量元素
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