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| 生料免蒸快速高产酿酒技术 | |
| 引用本文： | 吴健.生料免蒸快速高产酿酒技术[J].小康生活,2001(2). |
| 作者姓名： | 吴健 |
| 摘 要： | 最近几年,科研人员开发研制了一种“生料免蒸快速高产酿酒技术”现将该生产技术介绍如下:一、技术特点。以玉米、高粱、大米、糯米、小麦、红薯干等含有淀粉糖分的粮食作物为原料,不需蒸煮,直接加水和加“复合增香型高产酒曲”,经发酵6—7天,再用XY无酒尾酒度可调快速高产酿酒没备蒸馏,即 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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