豌豆苗无土栽培技术

(一)品种：一般以青豌豆、麻豌豆系列品种较合适。应选择发芽率高(在95％以上)、纯净度高，种粒大，芽菜生长速度快、粗壮、产量高、纤维形成慢、品质柔嫩及价格便宜、货源稳定、充足且无污染的当年新种子。(二)种子清选及浸种：种子应提前进行晒种和清选，要剔除虫蛀，破残、霉烂、畸形、腐粉种子，然后用清水淘洗2—3次，再浸种。浸种水量需超过种子体积2—3倍，浸种时间：冬季稍长，夏季稍短，一般为18—24小时。