|
|||||
|
|
| 放弃“规范”的成功 | |
| 作者姓名： | 陈亦权 |
| 摘 要： | 上世纪70年代初,一位华侨在华盛顿经营一家中餐馆。那时,美国商界已经开始打造职业化的标准服务模式,所以在开业前,老板把所有的员工都送到培训师那里进行培训。开业后,餐馆的生意一直不温不火,勉强能赚点小钱。按理说,餐馆所在的地段并不差,而且还有一支精心打造的职业化团队为顾客提供最规范的服务,那问题究竟出在哪儿呢? |
| 关 键 词： | 规范服务 中餐馆 服务员 顾客 职业化 华盛顿 服务过程 老板 尼克松 机械 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |