| 环境伦理视角下的傣族食品与健康 |
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| 引用本文： | 赵玲,张林屏.环境伦理视角下的傣族食品与健康[J].南京林业大学学报(人文社会科学版),2013,13(2). |
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| 作者姓名： | 赵玲 张林屏 |
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| 作者单位： | 1. 云南行政学院
2. 云南省委党校 |
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| 摘 要： | 中国傣族有100多万人口,喜欢聚居在大河流域、坝区和热带地区.傣族全民信仰南传上座部佛教,有着独特的饮食文化习俗和较好的健康、环保意识.傣族的饮食习俗与其传统环境伦理思想、居住的特殊地理环境、对健康的认知与审美需求等等有紧密联系.但随着现代化的潮流,宗教信仰与环境伦理的改变,傣族的传统饮食习俗也遭受新的挑战,一些不良的饮食习俗与生活方式开始影响到傣族的食品安全与健康状况.
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| 关 键 词： | 傣族 环境伦理 食品 健康 |
On Food and Health of Dai Ethnic Group from Perspective of Environmental Ethics |
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| ZHAO Ling
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ZHANG Lin-ping.On Food and Health of Dai Ethnic Group from Perspective of Environmental Ethics[J].Journal of Nanjing Forestry University(Humanities and Social Sciences Edition),2013,13(2). |
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| Authors: | ZHAO Ling ZHANG Lin-ping |
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