“吃”文化中西大不同 |
| |
引用本文: | 丁伯成.“吃”文化中西大不同[J].社会,1994(5). |
| |
作者姓名: | 丁伯成 |
| |
摘 要: | 十九、二十世纪长达200年的中国文化界,“文化比较热”、“中西比较潮“汹涌澎湃,后浪高前浪。大浪冲击,更新了国人对世界、对自我的认识,民族的理性思维趋于成熟,从攘夷——鄙夷——恐夷——师夷——制夷终于走到今天的“和平共处”。 文化的整体、宏观研究极大震撼了民族心灵;而文化的局部、微观比较更能启示个体的价值行为。孔子云:“食色,性也”;孟子亦云:“饮食男女,人之大欲存焉。”因此,笔者选择了人欲之一的“食”为比较目标。在北京读研的二年里,在北大、人大、北外、师大等校结识了一批外国留学生,我们庆贺生日、节日;我们去“麦当劳”、“肯得基”或普通中国餐馆;我们还天天同在学校食堂吃午餐。细心观察,留意比较,体会到外国学生的一些饮食文化的特色。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|