贡赋·本草·商品：从蕲州白花蛇看明代“道地药材”体系的形成

明代“道地”一词多用来表示物品质量优越，优质药材可称为“道地药材”,从蕲州白花蛇的案例可以看出“道地药材”在明代的发展。白花蛇是唐以来诸多地方上贡至中央的珍贵药材，至明代白花蛇贡地逐渐缩减为蕲州一个，这与明人对蕲州所产质优效佳的认识相关。明代“道地药材”知识的形成离不开本草著述的塑造，明代本草巨著《本草纲目》中“蕲蛇”成为优质白花蛇的别名，书中记述其毒性小、宜入药等优点。蕲州医家李时珍对“蕲蛇”的本草知识书写得到当时、后世的重视与认可，随着出版业发展向通俗性文本扩充，产生深远影响。明中叶以后，赋税改革和白银货币化使地方官府征收土贡的方式变得灵活多样，蕲蛇可折银采购，社会经济变革促进药材商业化，兴起“道地药材”消费之风，是为中国道地药材发展史的重要节点。蕲州白花蛇从地方特产到“道地药材”、从贡品到商品的转变，揭示出明代“道地药材”体系不仅是贡赋制度、本草著述、商业贸易多重因素构建的产物，还与社会经济发展产生复杂的互塑关系。