双向驯化：宁夏中宁枸杞的生产叙事与身份型塑

人类成功驯化植物通常被认为是农业的发端，但驯化实际上是双向的过程，人类在驯化植物的同时，也在接受植物的驯化。文章从人类学视角，将驯化置于文化范畴，通过宁夏中宁枸杞的生产叙事，呈现枸杞生产实践过程中的生产者即茨农与枸杞的双向驯化关系。茨农对枸杞的驯化体现在他们通过生产实践改变了枸杞的生长环境和表面性状，使其满足自身的生存和发展需要，人的主动性在此过程中得到彰显。与此同时，在枸杞生产实践中，与枸杞有关的生产技艺、文化遗产、社会文化型塑了茨农的文化身份，枸杞与茨农的纠缠关系也规训着茨农的生活。