食品安全事件背景下网络口碑影响消费者购买决策的机制研究 |
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引用本文: | 刘贝贝,青平,邹俊.食品安全事件背景下网络口碑影响消费者购买决策的机制研究[J].华中农业大学学报(社会科学版),2018(6):69-74. |
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作者姓名: | 刘贝贝 青平 邹俊 |
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作者单位: | 华中农业大学 经济管理学院,湖北 武汉 430070,华中农业大学 经济管理学院,湖北 武汉 430070,华中农业大学 经济管理学院,湖北 武汉 430070 |
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基金项目: | 国家自然科学基金面上项目“农产品伤害事件的外溢效应对产业集体品牌资产的损害与品牌补救研究”(71073064);国家自然科学基金面上项目“农产品伤害危机的网络外溢效应、公共危机事件演化机理与社会应急管理研究”(71273106);国家自然科学基金国际合作项目“作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究”(71561147001)。 |
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摘 要: | 以农产品为例,基于武汉市消费者调查数据,综合运用实验法、Bootstrapping分析方法,分析在食品安全事件的影响下网络口碑对消费者农产品购买意愿的影响。结果表明,负面网络口碑通过消费者矛盾态度负向影响消费者对农产品的购买意愿,理(感)性负面网络口碑会导致较高(低)的矛盾态度;企业反应调节了消费者矛盾态度,当企业面对感(理)性负面网络口碑时,相对于重建(弱化)策略,企业采取弱化(重建)策略可以显著降低消费者矛盾态度。建议我国农业企业在发生食品安全事件后,关注网络负面口碑及消费者矛盾心理,努力降低消费者矛盾态度,提高购买意愿。
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关 键 词: | 食品安全 负面网络口碑 消费者矛盾态度 消费者购买决策 企业反应 |
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