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| 胡萝卜中天然胡萝卜素提取方法的探讨 | |
| 引用本文： | 王香泉,管笪.胡萝卜中天然胡萝卜素提取方法的探讨[J].江苏教育学院学报,2006(3):22-23. |
| 作者姓名： | 王香泉 管笪 |
| 作者单位： | 江苏教育学院生物系,江苏南京210013 |
| 摘 要： | 对胡萝卜中天然胡萝卜素提取方法进行了探讨，结果表明。胡萝卜素提取的最佳条件是：胡萝卜烘干温度为80％，以4：1石油醚一氯仿为提取剂，提取温度为45℃～50℃． |
| 关 键 词： | 胡萝卜 胡萝卜索 提取 温度 |
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