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| 粉丝浆液提取蛋白质 | |
| 引用本文： | 闫家伟,卓立宏,仝保信.粉丝浆液提取蛋白质[J].南都学坛,1996(3). |
| 作者姓名： | 闫家伟 卓立宏 仝保信 |
| 作者单位： | 南阳师专化学系 |
| 摘 要： | 用３７％的盐酸，把粉丝浆液调至ＰＨ为４．２～４．５，在３１８Ｋ凝聚３０～５０分钟，分离，加碱调至ＰＨ为６．８～７．０，在３５３Ｋ，真空度５８０ｍｍＨｇ下，真空脱水干燥６０～９０分钟，得优质蛋白，可用作蛋白饲料或制绿豆蛋白食品． |
| 关 键 词： | 粉丝浆液 提取 蛋白质 |
Quantitative Study on the Relationship Between Refractive Index and Molecular Structure of Normal 1- Bromoalkane |
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| Abstract: | |
| Keywords: | structure- property relatiollship Structural information index quantitative rela tion refactive index normal 1-bromoalkane |
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