八种食品与疾病

根据中医“药食同源”的理论,一日三餐中的食物不仅是人们维持生命的营养物质,而且如果能对症进食,对疾病的治疗还有一定的效果。那么哪些食品对哪些疾病具有疗效呢?洋葱与骨质疏松医学研究证明,洋葱可以有效提高骨质密度。在实验中让雄鼠每天摄入1克洋葱并坚持4周,其骨密度可明显提高。研究人员还研究了切除卵巢的雌鼠,以模拟最容易患骨质疏松症的老年绝经妇女,结果同样证明:洋葱可以有效地阻止骨骼再吸收的过程,提高实验鼠的骨密度。骨骼再吸收是导致骨骼中钙质不断流失,造成骨质疏松的常见因素之一。洋葱最好生吃或榨汁饮用,每天服用200克,这样可以更好地防止骨质疏松的发生。